世界の羊料理とニュージーランドワインの店

東麻布の閑静な住宅街の中の地下にある穴場的、世界の羊料理とニュージーランドワインの店。

店名の由来は北島の町の名前でありマオリ語で「野性的」、「自然のまま」という意味を持ちます

ニュージーランドの生産者を訪れて厳選した、
日本初上陸の純血サフォークの雌のホゲット(未経産の生後1年～2年の羊)やほとんど流通しない、最高に美味しい羊肉料理を日本で実現すべく純血サフォーク種の未経産の雌のホゲットをメインにした世界の羊肉料理と炭火焼きを、
NZワイン産地“MATAKANA”で造られる最高峰のワイン“Providence”はもちろんのことバックヴィンテージワインを含む100種類以上のNZワインと共にお楽しみ頂けます。

ラム肉好きのラムマニアにお勧めの世界の羊料理の数々を
様々な洋食店で修行を積んできた料理人達が見た目も魅力的にご提供いたします。

World lumb dishes and New Zealand wine Restaurant

Here, located in a quiet residential area of Higashi Azabu, is MATAKANA, a restaurant specializing in lamb dishes from around the world. The name MATAKANA means “wild” or “natural” in Te Reo Māori, the language of New Zealand’s indigenous people.

To create the most delicious lamb dishes in Japan, MATAKANA uses pure-bred female Suffolk hogget (lambs under 2-years-old) that are carefully selected from among the lambs bred by New Zealand’s leading farmers. Together with around 100 lamb and charcoal-grilled lamb dishes from all over the world, MATAKANA also offers an extensive selection of boutique New Zealand wines, including “Providence,” a premium wine produced in the MATAKANA wine region.

* The in-house wine cellar is also available as a rental cellar where customers may store their wines.

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